Menus de groupe

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Menu Chardon Bleu :

Jambon paysan
Raclette
Ananas frais

36 chf/personne

Menu Gentiane :

Assiette Campagnarde
Fondue au fromage
Salade de fruits frais

36 chf/personne

Menu Arnica des Montagnes :

Lard Sec
Fondue à la tomate
Sorbet arrosé

36 chf/personne

Menu Ail des ours :

Salade de foie de volaille
Carré de porc au romarin
Nougatine glacée

36 chf/personne

Menu Coquelicot :

Terrine de légumes et son coulis de tomates
Suprême de pintade aux pleurottes
Tarte aux pommes

36 chf/personne

Menu Marguerite :

Poêlée de Champignons
Gigots d’Agneau à la Provençale
Pommes mousselines
Eclairs au chocolat

47 chf/personne

Menu Crépide orangée :

Salade mêlée
Fondue bourguignonne
Frites
Crème brûlée

50 chf/personne

Menu Crocus :

Salade mêlée
Fondue de la Gittaz
(4 sortes de viande dans un bouillon corsé)
Frites
Soupe de petits fruits

47 chf/personne

Menu Petite Pervanche :

Salade mêlée
Fondue charolaise
Sorbet

39 chf/personne

Menu Campanule :

PAELLA

Fruits de mers, poulet, lapin, chorizo, crustacés

35 chf/personne

Menu Digitale :

COUSCOUS ROYAL

Agneaux, poulet, lapin, légumes

35 chf/personne

Menu Primevère :

CASSOULET TOULOUSAIN

Confits de canard, gésiers, saucisses, petit salé, lingots

30 chf/personne

Menu Centaurée des montagnes :

Salade mêlée

Poêlée de Gambas

45 chf/personne

Menu Véronica Germandrée :

BUFFET CAMPAGNARD

Entrée, Plat, Fromage, Dessert

50 chf/personne
Minimum 15 personnes