L’application du tarif menu nécessite un minimum de 10 personnes.
Contactez-nous pour plus d’informations.
Menu Chardon Bleu :
Jambon paysan
Raclette
Ananas frais
38 chf/personne
Menu Gentiane :
Assiette Campagnarde
Fondue au fromage
Salade de fruits frais
32 chf/personne
Menu Arnica des montagnes :
Lard Sec
Fondue à la tomate
Sorbet arrosé
38 chf/personne
Menu Ail des ours :
Salade de foie de volaille
Carré de porc au romarin
Gratin et légumes
Nougatine glacée
38 chf/personne
Menu Coquelicot :
Terrine de légumes et son coulis de tomates
Suprême de pintade aux pleurottes
Tarte aux pommes
32 chf/personne
Menu Marguerite :
Poêlée de Champignons
Gigots d’Agneau à la Provençale
Pommes mousselines
Eclairs au chocolat
49 chf/personne
Menu Crépide orangée :
Salade mêlée
Fondue bourguignonne
Frites
Crème brûlée
50 chf/personne
Menu Crocus :
Salade mêlée
Fondue de la Gittaz
(4 sortes de viande dans un bouillon corsé)
Frites
Soupe de petits fruits
47 chf/personne
Menu Petite Pervanche :
Salade mêlée
Fondue charolaise
Sorbet
39 chf/personne
Menu Campanule :
Paella
Fruits de mers, poulet, lapin, chorizo, crustacés
37 chf/personne
Menu Digitale :
Couscous Royal
Agneaux, poulet, lapin, légumes
37 chf/personne
Menu Primevère :
Cassoulet Toulousain
Confits de canard, gésiers, saucisses, petit salé, lingots
34 chf/personne
Menu Centaurée des montagnes :
Salade mêlée
Poêlée de Gambas
45 chf/personne